vwin德赢相册_超实用八宝饭教程,洗一洗泡一泡,香甜软糯又补血,不费力更省事

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vwin德赢相册,从小就超爱吃八宝饭,但家里只有在过年的时候才做。每次只要有高家饭,我就期待那一碗八宝饭,甜甜的,糯糯的,吃一次甜三天。小时候想吃吃不到的时候,就常常在热气腾腾的白米饭上撒很多白糖,拌一拌,就是儿时的人间美味!

八宝饭自然是由八样辅料制作而成,具体哪八样,各有各的花样做法。抓上自己喜欢的八样食材,蒸一蒸就可上桌,香甜软糯又可口,大人小孩都喜欢。你少放一样食材也没关系,喜欢哪样食材就多放一点点。

正宗的八宝饭是将糯米蒸好后,与白糖,猪油和开水搅拌均匀,再搭配辅料上笼蒸。然而,如果平时想吃,没有猪油怎么办?如果不喜欢猪油怎么办?家里也不可能为了蒸八宝饭专门去买猪油啊!!!今天就为大家解决这个小问题,只需洗一洗,泡一泡,就能香甜软糯,吃一口停不下来。我做的是超懒人超懒人的八宝饭,想吃随吃随做。虽然省去很多步骤,但味道一点也不差,能让你甜在心里,吃完美滋滋。

【超懒人的八宝饭】

主要食材:葡萄干、大枣、枸杞、红豆、花生、糯米

我没有用够八样辅料,家里有的全用上了。可根据自己的喜好添减食材,例如:核桃仁、山楂条、果脯、莲子、红豆沙、桂花、蜜枣、桂圆等。食材多一些,口感更丰富。少一点,也不差哦~~~

1.糯米、红豆、花生提前一天用水泡上,我是昨天吃完午饭两点的时候就把糯米、红豆和花生泡在水里了。

2.准备一碗红糖水,用开水融化开。红糖可补充能量,含有维生素和微量元素,女人适量喝点红糖水对身体有益。

3.大枣需提前洗净泡上一个小时,想省事的话就和糯米、花生、红豆提前一天泡在一起。大枣对切两半取出枣核,平铺在碗底。我在碗里涂抹了橄榄油,蒸好后很容易就倒扣在盘子上。(没有橄榄油就用平时炒菜的食用油)

4.然后放枸杞和葡萄干。

5.接着倒入泡好的糯米和红豆,最后撒上花生豆就可以了。一个碗里不要放太多的糯米,否则蒸好后会溢出来。(糯米泡的有点少了,如果在花生豆上再铺一层糯米就完美了)

6.注入红糖水,上笼蒸40分钟,蒸好之后要焖10分钟,再取出。

很多人会问加多少红糖水合适?只要没过食材有半厘米的高度就可以,因为糯米经过泡发后,水分的含量相当饱满,在蒸的时候不会大量吸收水分。

蒸好后的八宝饭倒扣在盘子里就可以开吃啦,要等碗的温度不烫手再倒扣,轻轻拍打碗壁就会很轻松的扣在盘子里。

周末在家蒸一碗,香甜软糯又补血,美滋滋,小孩见了都抢着。学会再也不用去饭店吃了,在家轻松搞定,你学会了吗?

超懒人八宝饭的小贴士:八宝饭的营养很丰富,所有食材都有食疗的功效。大枣补血养血,健脾和胃等功效,脾胃虚弱,气血不足的女性要常吃大枣。枸杞有养肝润肺,清热明目等作用。红豆有清热解毒,利尿消肿,养心补血等作用。这么好吃又营养的八宝饭,每周末必蒸一碗做给家人吃。(八宝饭扣的有点歪,不在盘子的正中间,见谅了哈)

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