芥菜竟然有这么多种类!送你这些家常做法,简单又好吃

芥末是我们生活中常见的蔬菜。它广泛分布在长江以南地区,生长范围广。东部沿海各省市、西部新疆维吾尔自治区、南部三亚和北部黑龙江都有芥末。芥末对你的健康有好处,而且味道酥脆。许多人喜欢吃芥末。但是因为它有点苦味,许多孩子会拒绝吃它。芥末也有多种食用方式。它可以用来煮汤、煸制、炖或腌制作为下一餐。今天,让我们来看看芥末有什么作用。

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金钩炒芥末

图文|天堂之女

芥末,1根葱,一点姜,一点料酒,一勺糖,一勺盐,和一把金钩子(海米)

1.芥末植物。

2.根的去除和清洁。

3.在沸水锅中加入适量的盐,将芥末烫一分钟左右,取出来,在冷水中快速浸泡十分钟以上。

4.取出并挤出水,切成段。

5.金钩洗净,不要浸泡,姜和葱切碎。

6.加热一锅冷油,用金钩在小火上煸制。

7.倒入葱姜丝,加入料酒调味。

8.加入芥末,翻炒,加入盐和糖,翻炒一会儿。

9.取出锅,装上盘子。

10.成品。

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芥菜炒饭

图文|牛马厨房

芥末,1个鸡蛋,2个冷饭,1根香肠,1份色拉油,适量精盐,适量料酒,适量韭菜

1.准备使用的配料。

2.往锅里加点油,用刀子炒香肠,直到味道鲜美,然后从锅里拿出来备用。

3.此外,打入鸡蛋,翻炒至凝固,然后从锅里取出备用。

4.把芥末换成刀子,放入锅中翻炒。

5.加入冷米饭,翻炒至米粒变松。

6.加入适量的精盐料酒以改善口感。

7.最后,将煎蛋、香肠和葱花放在一起,翻炒直到配料味道鲜美。

8.芥末炒饭是这样做的。

提示:

如果你想让炒饭变得又干又香,那么我们准备的冷饭也应该稍微干一点。

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芥末培根

文字|我的名字是一条鱼

200克腊肉,400克芥末,2克半盐红辣椒

1.准备配料。

2.将培根切片,蒸5分钟。

3.将芥末切成碎片。

4.将蒸熏咸肉放入油中翻炒至半透明,然后加入料酒翻炒。

5.加入芥末,翻炒。

6.加入盐,翻炒3-5分钟。

7.加入红辣椒,翻炒半分钟。

8.取出锅,装上盘子。

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漂白芥末

图片和文本|英英菜单

芥末,500克红辣椒,1份鱼露,30克白糖,5克芝麻油,适量生酱油,适量洋葱,半根辣椒,适量盐

1.准备食物材料。

2.酱汁:拿一个小碗,加入鱼露。

3.释放并吸烟。

4.加入60克水和明治鲜酱油,搅拌均匀。

5.将调味汁倒入锅中。

6.煮沸后加入白糖和胡椒。

7.将芝麻油倒入碗中。

8.将煮好的调味汁倒入芝麻油碗中备用。

9.将水倒入锅中,煮沸并加入适量的盐和白糖。

10.将芥末去根,放入沸水锅中清洗和热烫。

11.将芥末用大火煮一分钟,然后取出放在盘子里。倒入调味果汁(沿着盘子边缘慢慢倒入)。

12.将葱丝和红辣椒丝放在芥末上,倒入热油。

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皮蛋娃娃头芥末汤

文本|源he

芥末500克皮蛋2橄榄油2毫升盐2克姜1克鸡精1克

1.据说广东人喜欢煮汤。用旧火汤做的汤要煮10个多小时,用高压锅做的浓汤要煮12个小时,还有简单的蔬菜、肉汤、蛋汤等。瓦图芥末是广东的一种芥末。其他地方比较少见,适合广东的天气,香甜、暖胃、潮湿、寒冷。将两个皮蛋煮成一碗香喷喷的皮蛋汤。

2.清洗小卷心菜,剥去旧的部分,直接切下嫩的部分。

3.用姜丝煮干净水。

4.火,放在婴儿头上的盘子很烫。

5.将皮蛋切成小块,和鸡粉一起放入锅中,用中火加热。

6.加入盐,煮皮蛋,关火。

提示:

1、娃娃头芥菜选择嫩竹笋。

2、如果有老根,果皮可以吃。

3、皮蛋可以煮,不需要煮太久。

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